Fort de leur expertise en communication et restauration, Les Toques Rebelles interviennent auprès des professionnels (restaurateurs, chefs, traiteurs et investisseurs) pour les accompagner dans leur création d’entreprise, leur développement, leur évolution professionnelle, pour leur permettre de répondre avec efficacité aux attentes de leur clientèle

Un regard extérieur et professionnel est essentiel pour mettre en place tous les facteurs du succès.

-Audit et diagnostic global
-Préconisation et mise en œuvre de solutions sur-mesure
-Définition de concept et de positionnement
-Assistance technique et conseil en agencement et décoration (design, mobilier, agencement, art de la table…).
Voir www.rougereaudecoration.com
-Assistance en communication : création de logos, charte graphique, carte ; etc…
-Définition du cahier des charges technique pour l’agencement des espaces cuisines
-Création de cartes de restaurant et renouvellement à l’année
-Mise en place de fiches techniques
-Recherche de fournisseurs
-Formation du personnel de cuisine et de salle
-Audit de lancement, repas à blanc
-Suivi et audits à l’année (envoi de clients mystères)

En notre qualité d’organisme de formation agrée, une partie du budget de nos prestations peut être pris en charge.